随着生活水平的提高，所以你说我们的饮食质量也相应的提高，而且在日常生活当中，人们对养生观念也越来越强，所以很多家庭在每天早晨的时候必须吃一个鸡蛋。鸡蛋虽然个头比较小，但是它的能量足足的，而且在平时的时候，除了吃水煮鸡蛋之外，好多人还喜欢将鸡蛋和其他的食材搭配在一起炒都是非常营养又美味的，但是大家知道吗？其实好多人在吃鸡蛋的时候存在一些误区，今天我们就一起来看一下，以后一定要注意。

早上吃鸡蛋有这几个误区，好多人都中招了1、在好多人的观念里面，都觉得土鸡蛋要比正常的鸡蛋更营养一些，因为我们所谓的土鸡蛋就是散养的鸡，没有吃任何的饲料，一般都是吃一些小石子或者是粮食产出来的蛋，而且这样的鸡蛋我们会发现蛋黄也会更加鲜黄一些，但是这并不代表着土鸡蛋的营养价值要更高一些，其实这两者的营养价值是差不多的，而且鸡蛋的品质其实根基的身体状况有一定的关系，如果鸡比较健康的话，那么它们产出来的鸡蛋也是比较好的。

2、我们在煮鸡蛋的时候，一般都会将鸡蛋清洗干净之后放进凉水当中，这样小伙一直慢慢的升温，等到煮沸之后大约煮5分钟左右，然后停火之后再将鸡蛋放进锅中浸泡三分钟左右就可以了，但是大家一定要注意，切记用沸水来煮鸡蛋，这样很容易会使鸡蛋的蛋壳出现裂纹的现象，这样蛋液就很容易流出来了。

3、在日常生活当中，好多老年朋友都觉得鸡蛋当中含有的胆固醇特别高，所以说一般是不会吃鸡蛋的，但是大家完全不必担心，每天吃一个鸡蛋，其中胆固醇正好满足成年人一天的需求，所以说它不会导致我们身体内的胆固醇升高，反而会为我们身体提供营养，增强我们的抵抗力和免疫力。

4、在早晨的时候好多人喜欢喝豆浆，但是有一种说法是鸡蛋和豆浆不能一起吃，这是因为豆浆当中含有胰蛋白酶抑制剂，这样就会阻碍蛋鸡蛋当中的蛋白质吸收，其实并不是这样的，只要豆浆完全煮熟之后，胰蛋白酶抑制剂就会被缓解，所以说它就不会影响鸡蛋，所以这两者是可以吃的。

5、很多人还特别喜欢吃溏心鸡蛋，但是大家注意溏心鸡蛋是没有完全熟透的鸡蛋，这其中有一些细菌，可能没有被杀死，所以说经常吃这种鸡蛋的话，可能会对我们的肠胃带来一定的危害。今天的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见或看法，欢迎在下方评论区留言，同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。